TANZANIA NGILA ESTATE

Chuťový profil: Citrusy, koření, máslo - Pražení: OO

Skladem
Kód: 69
190 Kč
Kategorie: Výběrové kávy Single Origin
Hmotnost: 0.25 kg
Trvanlivost: 6 měsíců

Farma: Ngila Estate

Region: Karati, Ngorongoro

Odrůda: Bourbon, Typica

Výška: 1550 - 1680 mnm

Zpracování: Promytá

Certifikace: -

Doplňkové info:

Ngila Coffee Estate se nachází v okrese Karatu na svazích kráteru Ngorongoro a je obklopena lesní rezervací Ngila. Pěstování kávy zde začalo ve 20. století německou rodinou a později ji po 2. světové válce farmu převzali britští farmáři, kteří ji v roce 1990 prodali opět německé rodině Ruldolfa Meyera. Od té doby se oblast kávy rozšířila, byla nainstalována zavlažovací technologie a nové zpracovatelské zařízení. Káva Ngila si od více než 10 let našla uznání jako jedna z nejlépe vypraných káv Arabica z kráteru Ngorongoro. Voda proudu Endoro, pocházející z národního parku Ngorongoro, zvyšuje nejlepší kávu Ngila.

 

Dnes má farma velikost zhruba 100ha, káva se pěstuje v nadmořské výšce 1600 - 1800 m.n.m.