SUMATRA QUEEN KETIARA ORGANIC

Chuťový profil: Cedr, Vanilka, Hořká čokoláda - Pražení: OOOO

Skladem
Kód: 170
190 Kč
Kategorie: Výběrové kávy Single Origin
Hmotnost: 0.25 kg
Trvanlivost: 6 měsíců
aceh
Novinka Organic

Farma: Koperasi Ketiara

Region: Aceh Gayo, Sumatra, Indonesia

Odrůda: Typica, Bourbon, Caturra, Catimor

Výška: 1240 - 1560 mnm

Zpracování: Polopromytá

Certifikace: Organic

Doplňkové info:

Tato káva z ostrova Sumatra je typická svým silným zemitým tělem v kombinaci s tóny cedru a vanilky s výraznou hořkočokoládovou dochutí.

Káva pochází z ženského družstva Ketiara Cooperative, která byla založena v roce 2009 a skládá se ze zhruba dvou tisíc menších farmářek. Pěstují se hlavně čtyři odrůdy - Caturra, Typica, Bourbon a Catimor, které jsou zpravovávány tradiční wt-hulled metodou, která je v Indonesii typická. Družsvo je držitelem certifikávů Fair Traide a Organic.