HENRI BRASIL
Jednodruhová arabica, odrůdy Yellow Bourbon, patří mezi vůbec nejvyhledávanější a zároveň nejlepší brazilské kávy na světě. Potěší vás svými výraznými tóny hořké čokolády s velmi jemnou aciditou citrusových plodů.
Níže si zvolte variantu: k dostání je 250 g mletá nebo 500 g zrnková.
Plantáž, odkud pochází tato prémiová arabica, se nachází v pěstební oblasti Sul de Minas asi 450 km severozápadně od Rio de Janeira v Brazílii. Kávovníky zde rostou ve vyšší nadmořské výšce kolem 950 až 1200 metrů a její jedinečnost spočívá ve specifické žluté barvě kávových třešní (odtud název Yellow Bourbon), které jsou obvykle sbírány ručně a zpracovávají se přirozenou metodou promývání.
👌Odborníci si této brazilské kávy cení jako jedné z nejlepších.
☕Použití
Díky svému vyváženému a jemnému profilu je ideální pro přípravu espressa , ale vyniká i v případě filtrovaných káv nebo v kombinaci s mlékem např. v cappuccinu.
V připraveném espressu pak dominuje sladký čokoládový nádech s velmi jemnou aciditou citrusových plodů. Chuť po ovoci se sladkostí medu a čokolády vytváří bohatě strukturovanou kávu.
🤎Káva Brasil také získala ekologický certifikát Rainforest Alliance a UTZ Certified.
Parametry
- Region: Sul de Minas, Brazílie
- Odrůda: Yellow Bourbon
- Nadmořská výška: 950–1200 m n. m.
- Zpracování: Promytá (washed)
- Chuťový profil: výrazné tóny hořké čokolády a citrusů, sladkost medu
- Certifikace: ekologický certifikát Rainforest Alliance a UTZ Certified
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kávy HENRI |
|---|---|
| Trvanlivost: | 6 měsíců |