PAPUA NEW GUINEA KOROFEIGU ORGANIC

Chuťový profil: Karamel, Citrusy, Brusinka - Pražení: OOOO

Dostupnost Skladem
Kód: 71
199 Kč
PAPUA NEW GUINEA KOROFEIGU ORGANIC
PNG
Organic

Farma: Korofeigu Organic

Region: Bena, Western Highlands

Odrůda: Arusha, Blue Mountain

Výška: 1400 - 1900 mnm

Zpracování: Promytá

Káva má certifikát ORGANIC

Další informace: Společnost Korofeigu farmers cooperative se nachází v oblasti Bena na Eastern Highladns mezi Goroka na západě a Henganofi na východě.

Družstvo se skládá z 97 farmářů, kteří dohromady obhospodařují plochu zhruba 112 hektarů, Roční produkce činí zhruba 1,6 kontejneru.

Na začátku roku 1945, kdy válka na Nové Guineji utichala, byly správou určeny čtyři vesnické pozemky v oblasti Korofeigu pro výsadbu kávy vesnicemi. Třináct dospívajících vesničanů z Korofeigu a dalších okolních oblastí bylo vybráno k odeslání do nově vytvořené školy pro školení výroby kávy. Po dalších 12 měsíců se vládní úředníci pohybovali po Východní vysočině, vybírali vesnické pozemky a motivovali vesničany k výsadbě sazenic kávy a přitom pokračovali ve vzdělávání mládeže v těchto oblastech. Počáteční reakcí domorodého obyvatelstva byla lhostejnost. V bohatém údolí, které dokázalo vyprodukovat tolik, se myslelo, že plodina, jejíž vývoj bude trvat tři roky, než začne plodit a sklízet, bude pouze ztráta času. Ačkoli byly některé sazenice zanedbávány, žádné nebyly odstraněny, což umožnilo začátek kultury pěstování kávy v této oblasti.

Z těchto malých výsadeb v Korofeigu a okolí se káva stala nejdůležitější komoditou. Dnes je to nejdůležitější zemědělská plodina Papuy-Nové Guineje, která přímo nebo nepřímo poskytuje hlavní zdroj příjmů třetině obyvatel země.

Tuto kávu nám dodala společnost New Guinea Highlands Coffee Exports (NGHCE), která má obchodní vztahy s farmáři v oblasti Korofeigu od založení společnosti v roce 1992, ale členové společnosti obchodují s kávou v této oblasti od 60. let.

V posledních letech NGHCE zahájilo program na pomoc zemědělcům při získávání jejich ekologické certifikace ORGANIC. Tato káva je produktem této iniciativy, která rovněž poskytuje rozsáhlou práci v oblasti prevence HIV / AIDS, finančního řízení, povědomí o rovnosti žen a mužů, pěstování kávy a certifikačních standardů a postupů.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Výběrové kávy Single Origin
Hmotnost: 0.25 kg
Trvanlivost: 6 měsíců

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení